Le merchandising est un facteur clé de succès dans le retail. D’une certaine façon, le merchandising est un art: les distributeurs utilisent leur expérience et leur intuition pour repérer les tendances et sélectionner les marchandises. Mais le merchandising est aussi une science. Celle ci est reprise dans la démarche « Category management » mis en place entre industriels et distributeurs. En appliquant une approche disciplinée et analytique du [...]